Interview bei MENTAL. in Form
Im Rahmen des Sport- und Gesundheitsforums MENTAL. in Form wurde Dr. Petra Bareis-Kofler zum Thema gesundes Naschen interviewt. Als Ernährungswissenschaftlerin mit TCM-Zusatzausbildung gibt sie praxisnahe Tipps, wie man Süßes genießen kann, ohne der Gesundheit zu schaden.
Die wichtigsten Erkenntnisse
- Wie viel ist erlaubt? So viel, wie auf eine Handfläche passt – leicht gehäuft. Das ist die Faustregel für eine gesunde Portion Süßes pro Tag.
- Qualität vor Quantität – Hochwertige dunkle Schokolade ist besser als hochverarbeitete Süßigkeiten mit viel Zucker und Zusatzstoffen.
- Timing ist wichtig – Nach einer Hauptmahlzeit naschen ist besser als zwischendurch, da der Blutzucker stabiler bleibt.
- TCM-Perspektive – Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin hat auch der süße Geschmack seinen Platz in der ausgewogenen Ernährung.
Das vollständige Interview ansehen
Das Interview wurde im Rahmen von MENTAL. in Form aufgezeichnet – einem Sport- und Gesundheitsforum, bei dem Experten aus verschiedenen Bereichen ihr Wissen teilen.
Dr. Petra Bareis-Kofler ist Mitglied bei MENTAL. in Form und VEÖ Gold-qualifizierte Ernährungswissenschaftlerin.